Alimentation et calculs rénaux sont lié(e)s, puisque les cristaux se forment et s’agrègent avec les composants évacués par l’urine, dont les substances constitutives et leur volumétrie varient en fonction des habitudes nutritionnelles.
Par conséquent, une crise de calcul rénal envoie en quelque sorte à l’organisme, un signal invitant à la mise en place d’une alimentation plus saine et équilibrée. Pour y faire face, il faut donc limiter la consommation de produits industriels transformés, mais aussi des aliments trop sucrés, trop salés et, selon les cas, riches en oxalates (cacao, noix, noisettes, épinards, oseille, rhubarbe…) ou en calcium (pas d’excès ni de carence).
Il convient également de réduire sa consommation de protéines d’origine animale.
Jean-Paul DEMOUSS